RESEP SAHUR PRAKTIS : Omelet Sayuran

Omelet Sayuran  Bahan:  350 gr udang cincang 100 gr wortel, iris halus 100 gr daun kol, iris halus 2 btg daun bawang, iris halus 6 btr telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk 3 sdm air 2 sdm tepung terigu 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan:  5 bh bawang merah 2 siung bawang putih 3 bh cabai merah Cara membuat:  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna. 2. Masukkan wortel, kol, daun bawang, garam, lada, dan air, masak sambil sekali-sekali diaduk sampai kering. Angkat dan sisihkan. 3. Campur telur, tepung terigu, dan garam, aduk rata. Masukkan tumis sayuran, aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian. 4. Panaskan wajan anti lengket diameter 12 cm. Tuang 1 bagian adonan. Masak dengan api kecil sampai pinggirnya kekuningan, balik sebentar, angkat. Lakukan seterusnya sampai adonan habis. Untuk 4 buah http://nostalgia.tabloidnova.com